長田司農園では、一部の野菜で特別栽培を行っています。
特別栽培農作物とは
特別栽培農作物とは。特別な栽培方法で栽培されたお野菜たち、ではなく、農薬や化学肥料をあまり使わずに栽培されたお野菜のことを指します。
削減量は、農林水産省で細かく定められていますが、私たちの農園では、削減の対象になる農薬を全く使用していないお野菜、かつ、化学肥料を全く使用していないお野菜。のみに特別栽培農作物の表示を行っています。
なぜ、特別栽培農作物にこだわるのか
特別栽培農作物を栽培したら、お野菜の値段が高く売れる！ ことはありません。
特別栽培農作物を栽培したら、お野菜がいっぱい収穫できる！ ことはありません。
特別栽培農作物を栽培したら、お野菜が美味しくなる！ ことはありません。
私たちの農園が、お野菜を作るのに、もっとも良い！と思っている栽培方法。これが、一部のお野菜で特別栽培農作物に該当しました。
下に、対象のお野菜一覧があります。冬のお野菜や、病気に強く、虫のつきずらいお野菜ばかりです。
そういった一部のお野菜で、虫がつかないので農薬を全く使わず、堆肥で肥料の計算をしているので化学肥料も全く使わない。という栽培をしています。
これが特別栽培農作物に該当しているということで、実は、どれもかしこもというわけではありません。
野菜本来のチカラを100%→120％引き出すことが大切
大根やカブ、春菊は寒さにあたると甘くなります。空芯菜は30度以上の長日にあたるとよく育ち、発芽から収穫までの期間が短いほどやわらかく、水を吸うほど粘りが出ます。
私たちの農園の気候と種植えからの栽培期間を考慮して、栽培する品種を選定。適切な時期に適切な品種を植えて、適切な栽培をする。
これが野菜にとって一番の栽培方法です。
2026年度より、農研から助力いただき、±8度栽培を行っています。
暑さに対してプラス5度。寒さに対してマイナス3度。すべてのお野菜で耐暑性耐寒性を向上できる。との前提で、栽培期間を策定。収量で120%を目指しています。
特別栽培農作物一覧
特別栽培に係る表示ガイドラインにのっとり、以下を表示します。
一覧のお野菜全て共通ですので、個別の記載は省略します。
| 節減対象農薬 | 栽培期間中不使用 |
| 化学肥料(窒素成分) | 栽培期間中不使用 |
| 栽培責任者 | 長田司 静岡県御殿場市上小林1187-5 090-1055-6200 |
| 確認責任者 | 品質保証センター 静岡県御殿場市上小林1187-5 0550-888-494 |